315消費者權益日
我國“315”消費者權益日從1987年開始，1991年有了第一屆“315”晚會。315晚會對于餐飲行業的關注熱度不減，食品安全一直是重中之重。
食品安全涉及到從田間地頭，交通運輸，加工生產等環節，一直到家家戶戶的餐桌飯碗，涉及鏈條長，涉及面廣，這些都需要企業嚴格把控和市場嚴格監管，同時大力推進，食品安全問題，才能得以保障。
美鑫食品自成立以來，一直注重產品質量，嚴格把關每一環節，切實做到批批嚴檢批批留樣的高標準。
官方認證 品質保障
ISO9000國際質量認證
HACCP認證
食品出口認證
中國餐飲品牌供應商金鉆獎
嚴把原材料質量關
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尋樣
采購部尋找樣品，提交合格的樣品及供應商資質報告
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審核
品管部同相關部門進行供應商現場審核，審核通過的將進入原料備選資源庫
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確認貨源
品管部根據各項指標，從備選資源庫中甄選優質供應商進行采購
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驗收
原材料產品到貨后，進行嚴格的檢測檢驗，合格進入原料倉
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季度審核
品管部實行季度審核管理模式，每個季度會對合作的供應商進行審核，確保貨源品質穩定
工藝保障
每一個產品，都經過多道工藝工序的雕琢。從原料配比到生產炒制，嚴格執行國家食品安全檢驗標準。金屬檢測（Feφ2.5㎜ 、SUSφ3.0㎜）、巴氏殺菌/高溫高壓殺菌、冷卻隧道等多項工藝，都體現著研發工程師想做一包好料的匠心精神。
嚴標準 重檢查 永持續
同時現場設置品控崗位，對生產的全過程進行跟蹤，保證產品質量的穩定性。化驗室根據執行標準對每批次的成品進行微生物及理化項目檢測。
全過程可追溯
美鑫食品智能化工廠給予客戶柔性化生產、個性化定制全方位供應鏈解決方案，通過智能系統（MES）與IoT智能數據采集平臺應用，實現原料領用到生產配料、炒料等各工藝數據采集打通。
通過四碼合一實現產品質量全過程追溯，按照產品的條形碼可以追溯到：產品原料的生產基地、產品的炒制人員，產品的生產線、產品發貨批次、時間及發貨人員。
客戶服務及時響應
積極響應客戶需求，美鑫食品已建立了全國性營銷及售后網絡，以確保在客戶提出需求的第一時間，為其提供真誠全面的服務。
食品安全無小事，品質服務為客戶！
美鑫食品致力于健康美味的飲食生活
讓食客吃得安心，吃得放心！
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